飲食のこと

急須と茶壺

よく茶を飲むが、その度ごとに淹れている。 朝食に米を食べる日は勿論、睡眠前に毎晩飲んでいる。 煎茶や烏龍茶など、淡いものが好みだが、焙じ茶の様な香りもいい。 手元には三つの道具がある。 そんなに要らないと思うかもしれないが、私なりの使い分けが…